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吃不腻的几道家常菜,荤素搭配,解馋又开胃

吃不腻的几道家常菜,荤素搭配,解馋又开胃

分类:健康

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【蚝油蒜蓉生菜】

-食材以及调味料的准备:生菜1颗,蒜瓣4块,花生油适量,生抽2勺,蚝油1勺,盐1匙羹。

-烹饪制作步骤:

1、将生菜洗濯清洁,蒜瓣拍扁去外衣剁成蒜末备用。

2、锅中加入适量的清水,加入1勺盐和少许花生油,大火烧开后,把生菜倒进去焯水30秒左右,捞出摆盘。

3、另起锅烧油加入蒜末爆香,加入2勺生抽、1勺蚝油再加入半碗清水搅拌平均,加入少许盐大火烧开。

5、将蚝油蒜蓉汁淋在生菜上即可。

低卡低脂超鲜味的蚝油蒜蓉生菜,厨房小白一定不能错过的简朴快手家常菜!!超级下饭,这道菜低卡低脂,减肥的姐妹都可以吃呀,蒸菜原本就可以生吃,若是对照喜欢吃脆一点的口感,那焯水的历程中时间不宜太长~

【水煮肉片】

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睁开全文

-食材以及调味料的准备:里脊肉,芽菜,青菜,金针菇,干辣椒,麻椒,香菜,葱花,姜片,豆瓣酱,暖锅底料。

-烹饪制作步骤:

1、里脊肉切薄片,加入盐1茶勺、生抽1勺、料酒1勺、蛋清1个、淀粉1勺、食用油1勺,抓平均腌制半个小时。

2、把干辣椒和麻椒(不用加油)炒出香味盛出,锅中放一点点油,放几片肥肉片炒出油,加入豆瓣酱1勺,暖锅底料半块,加入葱姜片炒香,加入适量清水。

3、把芽菜、金针菇、青菜烫熟捞出,加入盐和白胡椒粉少许,记得水开加入肉片,煮2分钟滑熟捞出。

4、把所有青菜铺碗底,加入肉片倒入汤,加入干辣椒和麻椒,淋上3~4热油,加入香菜装饰下即可。

麻辣鲜香超下饭的水煮肉片,老重庆味超嫩滑,麻、辣、鲜、香全都有了,可以一次性吃个大知足啊!而且内里的肉片超嫩,赶忙来试试哦~

【板栗鸡】

-食材以及调味料的准备:板栗100克,鸡腿2个,大蒜2瓣,生姜3片,八角1个,桂皮1块,生抽2勺,料酒3勺,老抽1勺,白糖1勺。

-烹饪制作步骤:

1、准备调料汁,碗里加2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖搅拌平均备用。

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